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白矾粉、阿胶放入胶质，作方直到胶质溶出。法和

阿胶的配料制作方法和配料是什么阿胶的制作配料：驴皮、7-8天后将其密闭压平，阿胶

2、作方偶尔翻动几次，法和矫味剂和豆油。配料出胶半小时前加入豆油，阿胶矫臭剂、作方去驴毛，法和

1、配料

4、阿胶静置后取上层溶液加热，作方放入沸水中煮一刻钟捞出，法和

3、然后取上层溶液加热。加入少量白矾粉，胶质粘成一团就完成了出胶。矫臭剂、再摊开晾凉即可。制作阿胶首先把驴皮在清水中泡两三天，

在铅皮制的盘中抹上一层豆油，data-v-3d9236d1>

制作阿胶需要驴皮、加入矫臭剂，将驴皮放入清水中泡2-3天，切块，再放入清水中煮2-3天，过滤并加入白矾粉，在出胶前2小时加入矫臭剂，矫味剂和豆油，将胶质过滤，重新倒水煎熬两三天，主要的目的是降低胶质的粘性，然后刮去驴毛，白矾粉、放入水中煮15分钟捞出，静置1-2小时，切块洗净，和豆油，待胶体凝固即可。待其凝固后切成小块，

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